Borja Triñanes revalida su título de mejor preparador de cafés de las Islas Baleares

El Campeonato Barista de España 2014, que se celebrará los días 20 y 21 de octubre en el Salón Hostelco, en Barcelona.

El barista Borja Triñanes, que desarrolla su actividad profesional en el Restaurante La Terraza, de Port d’Alcúdia (Plaza de Pompeu Fabra, 7 – Alcanada), acaba de revalidar el título de Campeón Barista de las Islas Baleares, lo que le permitirá representar a la autonomía en el Campeonato Barista de España, que este año se celebrará los días 20 y 21 de octubre en el Salón Hostelco, en Barcelona.

El segundo puesto ha correspondido a Ivo Rubio Serralles y el tercero a Paloma Cristina Riera Julia, ambos formados como baristas por la Escuela Cafento y estudiantes de la Escuela de Hostelería de les Illes Balears.

 

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