TORTAS DE ACEITE LA CHINATA

torta de aceite

TORTAS DE ACEITE LA CHINATA

Ingredientes:

300g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de semillas de hinojo molidas
100ml de aceite de oliva virgen extra La Chinata
150ml de agua
50g de azúcar
1 sobre de levadura de panadero

Preparación:

Debemos mezclar los ingredientes y amasar. Dejamos reposar la masa 30 min.  Estiramos y la cortamos, bien con un cortapastas o haciendo una bola y aplastándola con las manos. Extendemos las tortas en una bandeja de horno engrasada o con papel vegetal y las horneamos a 230º durante 10-15min.
Es muy habitual que antes de hornearlas se pinten con clara de huevo y esparza azúcar por encima, de hecho es la preparación más típica. Nosotros las hemos dejado tal cual y espolvoreado con azúcar glass.
Para los más golosos, podéis acompañarlas con una miel de calidad (Mieles La Chinata) o con sirope de arce o caramelo.

oleoteca aceite de oliva

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